Жмем кнопку "Дополнительные параметры...", в появившемся окне ставим галочку на "Число процессоров" и в выпадающем списке выбираем нужное количество ядер (в этом списке отображаются количество всех ядер: физических + виртуальных)
Жмем ОК - Применить - ОК и перезагружаем компьютер. Можете опять засечь время загрузки ОС и сравнить результаты. Я, в результате ускорения загрузки Windows 7 за счет использования всех ядер, выиграл 5-7 секунд. Немного, но это ведь не единственный способ ускорить загрузку ОС Windows 7.